Gesamtliste - Genial Regional Heidelberg Rhein-Neckar

TRAUBENSECCO

Alkoholfreier und mit Kohlensäure versetzter Traubensaft aus Riesling- und Muskatellertrauben.

Erzeuger:
Weingut Bauer – Heidelberger Dachsbuckel

Erdbeeren

Genießen Sie das einzigartige Aroma frischer Erdbeeren – direkt vom Erzeuger. Wir ernten täglich in der Saison von April bis Juni. Zum Ende der Saison bieten wir die Selbstpflücke an.

Erzeuger:
Thomas Jost

Schwarzfederhuhn

Französische, langsam wachsende Freilandhähnchen aus eigener Aufzucht. Gentechnikfrei, eigenes Futter. Mind. 90 Tage alt, eigene Schlachtung. Bissfestes, saftiges und aromatisches Fleisch

Erzeuger:
Hoflädchen Ochsenschläger

Weingelee

Aus eigenen Weinen hergestelltes Weingelee, als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung der regionalen Küche.

Erzeuger:
Weinmanufaktur & Imkerei Spies

Quinoa

Quinoa eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch, Gemüse, im Salat oder Müsli sowie weiterverarbeitet zu Frikadellen. Das Superfood Quinoa hat einen hohen Eiweißanteil.

Erzeuger:
Bauernhof Holger Koch GbR

Emmer

Ungespritztes Urgetreide wie Emmer und Einkorn.

Erzeuger:
Volker Kaltschmitt

Genial regional Marketing Organisation Heidelberg Bergstraße Kraichgau Odenwald Paola Eisliebe Sorbets

PAOLA „Der große“

500ml leckeres Speiseeis in verschiedenen Sorten im praktischen Becher für zu Hause oder den großen Eisgenuss.

Erzeuger:
PAOLA [ EIS : liebe ] GmbH

Stiefkind Apfelsaft & Apfelschorle

Stiefkind ist ein zu 100 Prozent natürlich saurer Apfelsaft. Ohne Zuckerzusatz! Ohne Konservierungsstoffe! Ohne Farbstoffe!

Erzeuger:
DER APFEL SCHNEIDER

KraichgauKorn Feld 100% ungespritzer Weizen

Ungespritztes Getreide

Weizen, Roggen – ungespritztes, regional erzeugtes Getreide.

Erzeuger:
KraichgauKorn

Pinot extra Dry Weinmanufaktur und Imkerei Spies

Sekt & Secco

Individueller Winzersekt in klassischer Flaschengärung mit langem Hefelager aus Burgundersorten. Fruchtig-spritziger Secco aus regionalen Rebsorten.

Erzeuger:
Weinmanufaktur & Imkerei Spies

Flasche Quittenessig von Quittenprojekt Bergstraße

Essigbalsam Quitte 3% Säure

Ein Aromenfeuerwerk. Der Feinschmecker urteilte: „Ein ausgezeichneter, feinfruchtig-milder Quittenbalsamessig“. Ausgezeichnet mit dem Superior-Taste-Award.

Erzeuger:
Quittenprojekt Bergstraße Hofladen

Weizen

Ungespritzter gentechnikfreier Weizen.

Erzeuger:
Volker Kaltschmitt

GRAUBURGUNDER „S“, trocken

Dieser Selektionswein (S) ist ein kräftiger und komplexer Grauburgunder mit Aromen von Apfel, Birne und Mirabelle.

Erzeuger:
Weingut Bauer – Heidelberger Dachsbuckel

Tomaten

Unsere Tomatenvielfalt reicht von kleinen Cocktailtomaten über Eiertomaten, San Marzano bis hin zu großen leckeren über 1kg schweren Fleischtomaten.

Erzeuger:
Gärtnerei Hornig GbR

Ochsenschlägers Riedgockel

Französische, langsam wachsende Freilandhähnchen aus eigener Aufzucht. Gentechnikfrei, eigenes Futter. Mind. 90 Tage alt, eigene Schlachtung. Bissfestes, saftiges und aromatisches Fleisch

Erzeuger:
Hoflädchen Ochsenschläger

Himbeeren

Die reifen Beeren begeistern durch ihr starkes Aroma. Die Früchte sind lang, kegelförmig und mittelrot mit schönem Glanz. Ernte von Mitte Mai bis Mitte September.

Erzeuger:
Obst- und Gemüseanbau Hermann Weigold

WILLIAMS CHRIST „SELECTION“

Bei diesem Birnenbrand werden nur die besten Birnen des Jahres handverlesen und die Stiele sowie das Kerngehäuse entfernt.

Erzeuger:
Weingut Bauer – Heidelberger Dachsbuckel

Sekt

Unser Sekt wird klassisch nach der „Méthode champenoise“ ausgebaut.

Erzeuger:
Weingut Clauer

Erdbeeren

Festes Fruchtfleisch, markantes Rot und glänzende Früchte. Sie haben eine angenehme Süße, die das Aroma der Erdbeere voll zur Geltung kommen lässt. Ernte von Ende April bis Ende Juni.

Erzeuger:
Obst- und Gemüseanbau Hermann Weigold

Verkaufshütten

In unseren Verkaufshütten ist unsere Gemüsevielfalt täglich frisch erhältlich. Wir sind immer stehts bemüht, mehrmals täglich firisch auf zufüllen. Sie sind rund um die Uhr für alle offen.

Erzeuger:
Gärtnerei Hornig GbR

Stiefbaby Apfelmus

Natürlich rotes und saures Apfelmus, hergestellt aus rotfleischigen Stiefkind Äpfeln.

Erzeuger:
DER APFEL SCHNEIDER

Saisonale Fruchtaufstriche

Hausgemachte Fruchtaufstriche, hergestellt mit viel Liebe von Mutti. Sorten-Variationen je nach Saison und Verfügbarkeit der Früchte.

Erzeuger:
DER APFEL SCHNEIDER

Glas und Flasche mit Quittenschorle von Quittenprojekt Bergstraße

Quittenschorle „QWix“ ohne Zuckerzusatz

Mit der leichten Säure der Quitte sehr erfrischend. Kaum Kalorien. Gewinner der Healthy-Living-Awards 2020.

Erzeuger:
Quittenprojekt Bergstraße Hofladen

Erdbeersecco

Der besondere Geschmack von Erdbeersecco aus reiner Fruchtherstellung ist ein Genuss für echte Erdbeerliebhaber. Durch die frische Herstellung ist der Secco nur während der Erdbeersaison im Hofladen und am Verkaufsstand in Schwetzingen erhältlich.

Erzeuger:
Thomas Jost

Flasche Premiumwein und Glas im Abendlich von Weingut Clauer

Premiumweine

Unsere Premiumweine, die aus der Eigen- und Einzellage „Dormenacker“ und der „Heidelberger Sonnenseite“ stammen, reifen zum größten Teil in Holzfässern, "back to the roots" ist hier unser Credo. Handarbeit, lange Hefelagerung machen die Weine zu dem, was sie sind.

Erzeuger:
Weingut Clauer

Genial regional Marketing Organisation Heidelberg Bergstraße Kraichgau Odenwald Paola Eisliebe Himbeer Pistazie MAngo

PAOLA „Der kleine“

125ml leckeres Speiseeis mit integriertem Löffel im Deckel zum Sofortverzehr. Vielfältige Sorten, welche auch laktosefrei, glutenfrei oder vegan sind.

Erzeuger:
PAOLA [ EIS : liebe ] GmbH

Glas und Flasche mit Quittenspiel von Quittenprojekt Bergstraße

„Quittenspiel“ leichter Wein aus Quitten und Äpfeln

Ein Aromenspiel traditionell vergorener Quitten und Äpfel. Leichter Sommergenuss mit nur 6% Vol.

Erzeuger:
Quittenprojekt Bergstraße Hofladen

Fenchel

Ein weiter Schwerpunkt ist unser Fenchel, den wir von Mai bis Ende November haben.

Erzeuger:
Gärtnerei Hornig GbR

Berkshire Kotelett mit Messer und Salz auf Holzbrett

Berkshire Schwein

Eigene Zucht. Unsere Schweine haben ausreichend Stroh und einen großen Auslauf, Gentechnikfrei, eigenes Futter. Saftiges und aromatisches Fleisch.

Erzeuger:
Hoflädchen Ochsenschläger

Brot

Unsere ca. 40 regionalen Bäcker mit rund 100 Verkaufsstellen verarbeiten unser naturbelassenes und ungespritztes Getreide. Eine Übersicht unsere Bäckereien finden sie auf unserer Homepage.

Erzeuger:
KraichgauKorn

Fruchtaufstrich „samtig“ Quitte Pur, 80% Frucht

80% Quittenfruchtpüree, samtweiche Textur, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. 2018 Gewinner des Healthy-Living-Award in 2 Kategorien.

Erzeuger:
Quittenprojekt Bergstraße Hofladen

Wochenmarktstände

Wir freuen uns auf ihren Besuch auf den Marktplätzen in Handschuhsheim und Neuenheim.

Erzeuger:
Gärtnerei Hornig GbR

Brombeeren

Unsere Brombeeren sind groß und glänzend schwarz. Die Früchte sind saftig und säuerlich-süß im Geschmack. Ernte von Anfang Juni bis Mitte August.

Erzeuger:
Obst- und Gemüseanbau Hermann Weigold

Ferienwohnung von Koch Edingen Neckarhausen

Ferienwohnungen

Unsere modern eingerichteten Ferienwohnungen sind weitestgehend barrierefrei, ausgestattet mit voll eingerichteter Küche, getrenntem Wohn- und Schlafbereich, privater Terrasse, kleinem Garten und Klimaanlage.

Erzeuger:
Bauernhof Holger Koch GbR

Set aus Tinte Spätburgunder und Füllfederhalter von Weingut Clauer

Tinte aus Spätburgunder

Heidelberg schreibt Weinrot! Dokumentenechte Tinte aus unserem Spätburgunder, im Set mit dem passenden Wein und einem Federhalter.

Erzeuger:
Weingut Clauer

Ungespritztes Urgetreide

Dinkel, Einkorn, Emmer – ungespritztes, regional erzeugtes Urgetreide.

Erzeuger:
KraichgauKorn

Mehle und Backmischungen

Schonend gemahlene Mehle von hoher Qualität sorgen für gleichbleibende Backeigenschaften und Kleberqualität. Unsere Produkte finden sie in angeschlossenen Hofläden und in unserem Onlineshop.

Erzeuger:
KraichgauKorn

Gutswein

Vom Riesling über die Burgunder, Chardonnay bis zum Sauvignon Blanc und St. Laurent bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Weiss-, Rosé und Rotweinen, die wir schonend im eigenen Keller vinifizieren. Seit 2020 auch vegan.

Erzeuger:
Weingut Clauer

Feine Weine von der Badischen Bergstrasse rund um Heidelberg

Dossenheimer Ölberg, Heidelberger Sonnenseite, Nußlocher Wilhelmsberg – individuelle Alltags- und Premiumweine, Ausdruck von Rebsorte und Terroir.

Erzeuger:
Weinmanufaktur & Imkerei Spies

Erdbeer-Fruchtaufstrich

Leckeren Erdbeer-Fruchtaufstrich aus natürlichen Stoffen und frischen Erdbeeren finden Sie bei uns im Hofladen sowie an unserem Verkaufsstand in Schwetzingen.

Erzeuger:
Thomas Jost

Kartoffeln

Kartoffelraritäten – alte und neue Kartoffelsorten mit roter, blauer oder gelber Schale oder Fleisch aus eigenem Anbau, handverlesen.

Erzeuger:
Hoflädchen Ochsenschläger

Frisch gepresste & abgefüllte Säfte

Z.B. Schneider’s Apfelsaft, naturtrüb, aus eigenen Äpfeln, frisch gepresst, abgefüllt oder in Bag in Box.

Erzeuger:
DER APFEL SCHNEIDER

Honig von hier

Frühlingsblütenhonig von heimischen Streuobstwiesen und als Spezialität Heidelberger Kastanienhonig vom Philosophenweg.

Erzeuger:
Weinmanufaktur & Imkerei Spies

SPÄTBURGUNDER „R“, trocken

Im großen Holzfass ausgebauter, kräftiger Rotwein mit einer rubinroten Farbe und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Vanille.

Erzeuger:
Weingut Bauer – Heidelberger Dachsbuckel